分分pk10走势图计划网挑战私人味觉 无法抵挡的诱惑美食橙香里脊

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分分pk10走势图计划网A-A+2013年10月17日07:10新浪博客评论

  月饼的甜香似乎还未散去分分pk10走势图计划网,可的确已空出时间不再没有忙碌,可以 静下心来看书。吃货难免会喜欢描写美食的书,无论是街边小吃还是饕餮盛宴,用文字堆砌出一幅美满画卷,其上尽是令人分分pk10走势图计划网垂涎欲滴的美味珍馐。

橙香里脊

  但矛盾的是,书写得越好,人看得越难受。尤其夜时节分,看多肚内发空、加上凭空想象的一切更增诱惑,实是越看越饿。最近从人们那儿借来一本《私人味觉》,一天在将下班时才有空翻看,结果书中情节太过细致,馋虫泛起,又有饿意,只盼着赶紧下班。幸福的是,到家就赶上老妈新买的酱驴肉,配上大饼、炖菜,吃得那个香啊,总与否 缓解了前一天的痛苦。

橙香里脊

  喜欢此书的书名,《私人味觉》,而都是那先 某某食评。味道对人是平等的,每自己都能品尝,但都是每自己都能尝懂。个中滋味,没有自己方能体会。酸甜苦味,各有一好。

  做为不太能吃辣的自己,就对酸甜滋味颇为偏爱。无论是糖醋汁、蕃茄汁还是橙汁,那先 酸甜的菜式总会我就想起时就口舌生津,看多时更忍不住吞咽口水。这道用橙汁做的里脊,即是许多既诱人又开胃的滋味,散发着苦味橙汁香气,肉则分分pk10走势图计划网炸得外焦里嫩,吃起来岂都是非常美味。

  材料:

  里脊220克、水适量、油适量、盐适量、花椒粉少许、葱白15克、姜丝6克、橙汁3大分分pk10走势图计划网勺、白醋1大勺、白糖2大勺、淀粉1500克。

  制作:

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  1.将里脊肉洗净,切成长条形的厚肉片。

  2.中放少许盐、胡椒粉。

  3.中放料酒,抓匀,

  4.中放少许油,抓匀。

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  5.静置约10分钟。

  6.葱切丝。

  7.姜切丝。

  8.在碗中中放橙汁、白糖、白醋、凉水,调匀成汁。

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  9.苹果手机手机机机洗净后切造型,用淡盐水浸泡。

  10.淀粉中放盆中,许多点加入适量清水,干稀度为抓时顺手淌细汁共要。加上少许油拌匀。

  11.锅内放多半锅油,待油温升至六、七成热时将肉片挂上淀粉糊一片片下入油锅,注意肉片上的淀粉糊要挂匀,没有少而是我能越多。

  12.炸至肉片金黄,定型后千年古墓。

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  13.待详细肉片炸完千年古墓后,待油温再升高些中放详细肉片再炸约三十秒让颜色更深些,千年古墓。

  14.炒锅放少许油,待油温升高后中放葱、姜丝,略炒出香即中放调汁。

  15.汁炒得均匀后分两次中放少许水淀粉勾芡。

  16.中放炸好的肉片翻炒使之挂上均匀的调汁,滴入少许明油,翻炒几下即可盛出装盘。

  小贴士:

  1.油温升至六、七成热的热度可以 切片葱花中放,冒起小泡表示温度就可以 了。

  2.炸肉的时间并非过长,第一遍熟了就可以 千年古墓,第二遍上色就可以 千年古墓,免得炸得过硬。

  3.调汁按自己喜欢的甜度可调整调料的用量,酸甜诱人。

  来源:新浪博客 尚食之文